會知道這家甜點店是在IG上面看網友分享的，初次看到分享的照片時，覺得這是甜點嗎？也太可愛了
立馬上網查詢了一下，原來是大名鼎鼎的河床工作室阿，太孤陋寡聞了
國慶日這天查詢了店家的營業時間後，冒著雨來到河床
河床只接受現場排隊，不接受預約，為了要第一批就可以進場，所以跟MOMO開店前就來了，沒想到號碼牌已經拿到第17號啦
開店時間快到啦，大家魚貫來集合囉
店員會依照號牌讓大家進去，還好我們的17號第一批進場，還有位置呢，真是開心
這種天氣依然客滿，可見有多受到歡迎
河床最早在新店的山區裡面營業，儘管交通不是那樣便利
但是因為甜點可愛而且好吃，所以門庭若市
最近搬到信義路4段，我相信交通更方便的情況下，生意只會越來越好
一進門的左邊為廚房
店家用餐規則
因為甜點生產數量有限，所以會限制數量，這次我跟MOMO二個的限制就是只能點三個
如果要外帶的話，需要自備容器
內用限時100分鐘，低消是一個飲品(明明就是要去吃甜點，不喝飲料不行嗎？)
接下來就是甜點啦
是不是每個造型都很酷很漂亮？而且都有很特別名字
不僅好看也很好吃喔，只是價位上就稍微貴了點
甜點們都在草地上排排站
先不管好不好吃，光是這樣的造型就可以吸引一堆人了
台北甜點店很多，但是能做到這樣可愛造型的我想並不多吧
最左邊的一看就知道，叫做雲朵，後面也有馬卡龍
店內的飲料以茶為主，我想這樣對店家來說最省人工，因為只要沖熱水就可處理了
不像咖啡、果汁還需要特別處理
這些試管主要係提供給人客聞味道參考用
工作室外面的文旦，這些文旦果肉會包在有些甜點裡面
小巧精緻的冷藏櫃
餐具還有開水自取，所以不收服務費
這邊還有店家專屬的印章
店內空間其實也不大，台北寸土寸金，不太容易有太大的空間
我跟MOMO安排面壁坐長桌
既然難得來，所以就乾脆把我們二個人的額度(3個甜點)點滿，由左至右分別是檸檬派、雲朵還有珊瑚
第一次看到檸檬派做成檸檬麼的樣子，好好玩
一人最低消費一壺茶
檸檬派
黃色外層是巧克力，裡面有黃檸檬奶餡以及文旦果肉組合而成，吃起來有淡淡檸檬味，也有點酸
裡面還有柚子果肉，下層一顆顆黃黃的是脆餅(類似消化餅)
因為切開來太醜啦，所以就沒有斷面秀
珊瑚
就是泡芙加上焦糖奶餡
味道比較甜，但是對於螞蟻的我來說可以接受
大家幾乎都會點的雲朵
主要成份是蜂蜜生乳酪、鳳梨以及甜塔皮，切開之後可以看到處理過的鳳梨果肉
可惜雲朵孩還不及拍介紹就因為售完，牌子被收起來啦
整體來說不管是甜點外型還是好吃程度都很棒的一家店
尤其那個造型，在甜點店一變紅海中創造出自己的世界也很不簡單
店家資訊：
地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
電話：02-2709-2123
營業時間：平日13:00-19:00、假日12:00-18:30
＊如當日甜點售完，將會提早打烊，不接受預約，現場領取號碼牌
公休日：每週三
要去之前最好可以再確認一下店家FACEBOOK的營業時間才不不會錯過
留言列表
