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在吉米斯這邊剪髮已經好長一段時間了,雖位於在汐止,但是因為手藝真很好,所以一試成主顧,而且都還要預約才牌的到時間呢

頭髮剪得好,人生是彩色的,頭髮剪不好,人生就變成阿呆了

今年初店主就有提到想要把理髮店改成咖啡廳+理髮店的想法,也去了日本還有泰國考察

終於在今年開店滿10周年的10月23日,咖啡店+理髮廳改裝完成正式成新開幕喔

新店名叫做『吉米斯X一點咖啡』,吉米斯延續以前理髮店的店名,一點咖啡則是咖啡店的名字,因為每天下午一點咖店,簡單易懂

這邊是店門口,也是外帶區

考量店裡面是理髮廳,所以也可以說這邊是坐位區啦

一般的咖啡店是坐在裡面喝咖啡欣賞外面的風景(台北市的咖啡廳窗外通常也只是巷弄+機車,很像也沒啥風景)

但是這邊是坐在店門口往內看老闆精彩的理髮手藝,或是看老闆娘做蛋糕,也是挺特別的

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店門口的座位區

位置不多,很有日本巷弄咖啡小店的感覺

讓我想起澀谷的About Life咖啡

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店內的咖啡吧~

 

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可以來這邊只剪頭髮,也只喝咖啡,當然要二者一起享受也是可以的

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外帶區的左邊就是理髮店的入口

這版書是老闆自己寫的,真是多才多藝阿,我都很羨慕這樣的人

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MENU,除了咖啡以外

也有各種蛋糕還有氣泡飲

一般咖啡小店的甜點可能都是採買的,但是這邊甜點都是老闆娘親手做的喔

有這樣的程度我覺得不容易阿,而且價格不貴呢

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每個都很漂亮

看起來都好好吃喔~~

個人覺得不會輸給甜點專賣店婀

這家夫妻到底是有多少才藝阿,太厲害了

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外帶咖啡杯

杯套上簡單的LOGO我很喜歡

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看完咖啡吧

接著要進去理髮店啦,理髮店的入口在咖啡吧的左側

這邊是等待區,這二張椅子很特色呢

我覺得吉米真的很會布置,椅子2邊隨意擺放的二個金屬桶也是這麼的有味道

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店裡面也有一張沙發可以坐

這邊髮廊採預約制,因為只有吉米+助理一人打理髮廊,加上生意很好,所以沒有預約的話林時到現場可能就沒有辦法囉

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醜醜的電表用乾燥花潤飾一下

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重新開幕後所有裝潢都換了

裝潢以前比較偏向個人工作室的性質,裝之後變成升級版的感覺

而且新的椅子很好坐呢,而且裝環和椅子都很有歐洲古典的氣氛,我喜歡這個味兒

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洗髮區,這洗髮椅真的很好躺很舒服

椅子的造型也帶著復古風

老闆好會挑阿

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理髮區和洗髮區中間用一張小桌子還有乾燥花做出區隔

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開關上也放上小汽車

隨處可見店長的細膩痕跡

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從理髮店往外看,咖啡吧的全貌

黑帽的是老闆娘~小雪,白帽的是老闆JIMMMY,地上黃毛帽的是店狗

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每次去剪髮都會很熱情歡迎我的店狗

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外帶了KYOTO CAKE(抹茶)以及老奶奶蛋糕等2個蛋糕回家

口感扎實,味道濃郁,用料實在,真的很好吃

下次要去試試別的口味

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說到夫妻一起經營的個性店家,去年我曾經在東京拜訪過盆栽自轉車也是其中一家,老公經營自行車店,老婆經營咖啡店,這家店讓我印象深刻

吉米的店則是老公經營髮廊,老婆經營咖啡店+甜點,夫妻一起打拼,這樣的感覺真的很棒!

下面是老闆+老闆娘喔~~男帥女美(照片取自店家FB粉絲頁)

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店家資訊:

地址:新北市汐止區建成路56巷12號,汐止建成郵局(汐止建成路58號)旁,汐止火車站走路10分鐘可到

電話;0926-913-041

每天下午1點營業

FACEBOOK粉絲專頁https://www.facebook.com/jimmyshair/

換迎大家有空去坐坐

 

 

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彭彭的胡言亂語

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留言列表 (25)

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  • 阿甘
  • 理髮和咖啡結合, 完全沒想過呢!很棒! 夫妻倆好會經營
  • 現在越來越多這種複合式商店呢,多角化經營來新引消費者

    Martin Pneg 於 2017/11/27 09:08 回覆

  • 悠比
  • 複合式的經營,很有生意頭腦呢!
    而且,感覺兩邊可以互相拉抬,很棒喔~~^^
  • 現在也很多服裝店也附設咖啡區呢,多角化經營也很不錯

    我還在網路上看過服裝店結合理髮店的

    Martin Pneg 於 2017/11/27 09:09 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 好酷的店啊
    夫妻同心 一起經營的小天地 感覺真的很棒
    照片看起來兩位就是充滿個性創意的人啊
    難怪店裡的質感那麼好 推
  • 夫妻一起經營的感覺真的很棒呢~~

    Martin Pneg 於 2017/11/27 09:09 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 好酷的店啊
    夫妻同心 一起經營的小天地 感覺真的很棒
    照片看起來兩位就是充滿個性創意的人啊
    難怪店裡的質感那麼好 推
  • 老闆和老闆娘真的借如你所說,都是很有創意的人,所體他們的店家很有自己的味道

    Martin Pneg 於 2017/11/27 09:10 回覆

  • 鐵蓮花
  • 經營事業真的很辛苦, 沒有創意和特質, 就只能是芸芸眾生了。
    吉米夫婦好棒!
  • 咖啡也是老闆的興趣,所以可以結合興趣又可以當生意這點真的很棒

    Martin Pneg 於 2017/11/28 09:15 回覆

  • 修因
  • 這年頭複合店越來越多
    吉米理髮結合老闆娘咖啡又是另一片天的出現!
  • 現在不少這種複合式商店,而且又是夫妻一起打拼,感覺真的很棒

    Martin Pneg 於 2017/11/28 09:15 回覆

  • tina
  • 這樣的組合很棒耶~
    店內布置的也很舒服
    讓人會覺得想常常造訪
    甜點的名字也取得很有意思~
    推推
  • 店內的佈置我挺喜歡的,不是很台式的那種模組裝潢,可以看出店主的用心

    這邊的甜點種類也不少,下次去理髮要再試試其他口味

    Martin Pneg 於 2017/11/29 11:40 回覆

  • 纖茹
  • 這也太強了吧?
    理髮還可以跟咖啡、甜點結合?
    我連想都沒有想過的組合耶!
  • 比較常見的是時裝店結和咖啡店,理髮店+咖啡館就比較少一點

    很不錯的創意,而且甜點很好吃喔

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:12 回覆

  • Kenny's Blog
  • 將咖啡甜點與理髮店結合真是好特別,
    而且老闆與老闆娘兩人感覺都很有型與個性!

    +1
  • 老闆跟老闆娘真的很時尚,所以設計出來的店面感覺也很棒

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:11 回覆

  • 小孟欣
  • 讓我想到天母也有間理髮+咖啡的店ㄝ~
    最近好多理髮店都超像咖啡廳的~
    每次都差點走進去喝下午茶....
  • 天母也有阿,就我所知永和也有一家這樣的店

    複合式經營,多一份收入也可以讓客戶多個選擇

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:10 回覆

  • Elbert
  • 夫妻兩一起打拼.
    一個理髮.
    一個經營咖啡店.
    真是咖啡甜點與理髮的奇妙組合..
    而且還有一隻可愛的狗狗..
  • 現在台灣很多這種複合式的商店,比較多的是服飾店結合咖啡館

    而且這家店是夫妻一起經營,我很喜歡這種感覺呢

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:10 回覆

  • 游小熊
  • 和理髮店結合的咖啡店好特別喔
    而且店裡的風格是游小熊會喜歡的
    看了一下MENU,咖啡和甜點也很平價吔
    可惜有一點點兒遠,不然就來去剪髮加喝下午茶了XD
  • 其實永和也有咖啡店+理髮店的結合,不過永和那家店是相反過來,老婆負責剪髮,老公負責咖啡部份

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:09 回覆

  • 游小熊
  • 和理髮店結合的咖啡店好特別喔
    而且店裡的風格是游小熊會喜歡的
    看了一下MENU,咖啡和甜點也很平價吔
    可惜有一點點兒遠,不然就來去剪髮加喝下午茶了XD
  • 真的很可惜位置有點遠,不然還真的很可以常常去呢

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:07 回覆

  • 湘娘娘
  • 這間不錯吔,還有點心,像我都有固定的美髮師,剪習慣了,要換實在沒法,但變成,我都買點心去剪髮XDDD
  • 今年10月才新增咖啡+甜點的部分,夫妻一起經營一起賺錢,很棒

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:06 回覆

  • 湘娘娘
  • 這間不錯吔,還有點心,像我都有固定的美髮師,剪習慣了,要換實在沒法,但變成,我都買點心去剪髮XDDD
  • 一旦剪習慣之後我也不太會換設計師,除非不做了~~以前就有一個女生設計師結婚生小孩去就離職了,要找到適合自己的設計師真的很不容易呢

    Martin Pneg 於 2017/11/30 15:05 回覆

  • 欲迴低語綠鈴
  • 美容院與咖啡店結合 很跟的進時代
    夫妻結合 各司其職各展專業
    店裡都被幹燥花點綴的繽紛美麗
    來洗頭好享受
  • 現在不僅手藝要好,東西好吃以外,整體店家的環境也很重要,不然真的很競爭呢~~

    Martin Pneg 於 2017/12/01 11:47 回覆

  • 橙光
  • 好有趣的異業結合,但又是夫妻合作
    感覺充滿夢想,有東京味呢
    還有KYOTO蛋糕!我也想點哪 ^_<
  • 那個京都蛋糕是抹茶口味,很濃郁喔~~超好吃的啦

    Martin Pneg 於 2017/12/01 11:48 回覆

  • Harry-Diesel
  • 老板娘自己親手作的蛋糕,
    相信味道、甜度, 每天都會相同, 而且能控制其新鮮度,
    這是與其他咖啡館中外購的蛋糕, 最大的不同。
  • 老闆娘的手做蛋糕真的很棒阿,原先以為她們的蛋糕是買現成的,後來才知道是老闆娘每天手做,對於這種小店來說真的很厲害

    Martin Pneg 於 2017/12/03 10:34 回覆

  • istone石頭記
  • 很有概念 很有味道的一家店
    裝潢佈置也很用心
    一種人文與藝術的結合
    我喜歡
    感謝分享 收進口袋囉^^
  • 老闆本身對於美學很有自己的一套,所以布置出來的店面也很不錯

    Martin Pneg 於 2017/12/03 10:35 回覆

  • 綠桃子
  • 現在這種複合式經營的店越來越多了~
    這家店的布置感覺很舒服, 想來塊蛋糕了哈哈~
  • 這陣子咖啡店不僅是咖啡店,也陸續結合了很多周邊,像是書店或服飾店,但是理髮店就真的比較少見呢

    Martin Pneg 於 2017/12/03 10:36 回覆

  • Lucy

  • 好年輕的老闆夫婦
    ( 模樣的確有點像日本人呢 ! )
    現在年輕人都很有想法 且勇於嘗試
    個性小店 發揮自己的興趣 & 專長
    提供不同服務 也讓客人多了一些消費 & 享受

  • 在許多同質化的服務中要獲得消費者青睞,真的要多花一點心思才能脫穎而出,的確是不容易阿

    Martin Pneg 於 2017/12/04 15:49 回覆

  • Cindy
  • 天哪!! 我覺得好棒哦!!!!
    超喜歡這種感覺的耶~~
    不管是剪髮或是咖啡甜點
    都很到位~~
    我很怕什麼都想做~什麼都不到位的那種!!!
    最後一張照片~不說真以為是在日本拍的二位日本人耶!!!
  • 我覺得做美容業的人本身一定要有點潮,這樣對他的手藝才會放心阿,這對夫妻真的很會打扮吧,很有日本風,所以他門設計出來的商店佈置也很棒呢

    老闆剪髮的手藝很好,所以一定要預約才可以排到,至於老闆娘的手工蛋糕真的好好吃喔,下次去理髮時要帶不同的口味

    Martin Pneg 於 2017/12/06 17:20 回覆

  • Alice饅頭媽
  • 理髮和咖啡的結合,特別適合黏TT的甜蜜情侶檔、夫妻檔。
    店家夫婦拍起來好像日本雜誌裡會出現的人哦!
  • 這對夫妻真的很潮喔~~而且不管是理髮還式咖啡蛋糕也很棒喔

    Martin Pneg 於 2017/12/06 17:21 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    哈哈!! 我有同感~
    頭髮剪的好與壞 也會影響人生的黑白~~
    雖然我是去一百元剪法 常常人生黑白輪轉...... 哈!~

    真的 店家主人太有才了
    這樣的店面雖營業項目不同而結合在一起 是很棒的
    看了這篇 怎麼有種想衝上去剪個髮喝個咖啡的感覺~

    而且老闆好有心 不管是不是店主本人或是設計師設計
    這樣的空間氛圍跟裝潢佈置真的超棒的
    (以我這臭屁的室內設計師角度看.... 是我喜歡的)
    這很符合我哈日的日式風格 連店家老闆老闆娘都是~~~
    推+1
  • 老闆是美工科出身的,所以我想對於設計應該也是他的專長之一吧

    這家店的設計真的很舒適,不會流於台式那種SOP模組的裝潢味道,我個人也很喜歡

    Martin Pneg 於 2017/12/11 13:13 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 好特別的風格小店歐~
    沒想到理髮店也能走出這樣的風格....
    老闆夫妻真的同你說的男帥女美!
    去這樣的店整理門面,心情都好起來了阿!
  • 真的很有特色的小店,夫妻一起經營感覺很棒呢

    定期會去理髮,順便吃吃甜點心情上會很不錯呢

    Martin Pneg 於 2017/12/13 10:55 回覆