今年9月底開幕的誠品生活南西館引進了不少日本品牌，如我每次去東京必喝的猿田彥咖啡，觀光客愛逛的松本清藥店，還有今天要介紹的Flipper's舒芙蕾鬆餅
因為猿田彥咖啡在日本已經很常喝了，所以這天到南西誠品生活館專攻Flipper's鬆餅
利用某天周五和MOMO休假，想說應該排隊人數還好，不過事情不是憨人所想的那樣簡單，雖然是星期五早上，但是百貨公司未開幕之前門口就已經排滿滿要吃鬆餅的人阿~~
不過還好我蠻算早到，但是也排了大約40分鐘才進場
不過Flipper's鬆餅我倒是因為她進台灣才知道這家店，哈哈
終於上樓進場囉
手機拍的效果不佳(應該要換手機了？)
主要色調是淺黃色，感覺很柔和，很有文青感
先研究菜單
這次Flipper's進台灣，特別推出台灣限定款 草莓乳酪雪莓大福
光是看這夢幻少女般的外表，連我這樣的大叔都被吸引了
既然是台灣限定款，日本吃不到的，說什麼也要點
除了鬆餅以外，也有鹹食
飲料~~照片看起來也很不錯
點餐之後去看看鬆餅製做過程
鬆餅都是現點現做
一坨坨的好像雲朵阿
真是療癒
鬆餅完成後的樣子
感覺頗為鬆軟
窗外就是南京西路
坐窗邊感覺不錯
如果是冬天的陽光照進來一定很舒服
草莓大福鬆餅
是由兩層舒芙蕾相疊，再淋上草莓cream，兩層舒芙蕾中間也夾了草莓
旁邊是草莓大福，大福內包著白豆沙和牛奶
第一次看到鬆餅搭配大福，挺特別的組合
比較大人口味的靜岡抹茶鬆餅
抹茶使用靜岡抹茶，吃起來不苦也不會甜，有很濃郁的抹茶味道，喜歡抹茶的朋友可以試試看
中間夾了一層紅豆餡
吃起來沒有想像中鬆軟，甚至覺得有點硬硬的
在日本吃過很多名家鬆餅，感覺這裡的鬆餅比不上日本的好吃
去年底去東京吃的『幸福鬆餅』都比這邊好吃
而且很誇張的是，排了快一小時進場後，等鬆餅上桌又等了將近90分鐘
雖說是現場點了再製作，但也太久了
在日本東京，不管是哪家鬆餅，也是現點現做，頂多30分鐘內就上桌，這不之到哪裡出了問題阿
(東京很多有名的鬆餅店也是隨時滿座客人很多阿)
點了抹茶鬆餅，結果下單成抹茶拿鐵
請服務生改單
生意太好了導致混亂？哈哈
吃完鬆餅之後彆樓層散布消化一下
這櫃專賣日本毛巾
這富士山的毛巾好可愛阿~~
日本的毛巾也是設計感十足
Flipper'S鬆餅雖不如心中預期的好吃，但是還是可以去試試看啦
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