彭彭的胡言亂語

台北臨近華山文創園區的忠孝東路上的興波咖啡旗艦店，由咖啡冠軍吳則霖在2019.3月所開設

原本在台北東區的巷弄商圈的地下室，現在有2層樓的旗艦店，更顯得冠軍的氣勢

會知道這家旗艦店某日看到車友分享，覺得很不錯，立馬上網找資料，原來是麼厲害的咖啡店

所以當天下午就去試試看囉

網路上說生意很好，鎖以來之前就有要排隊的心理準備了，果然出現排隊人龍

不得不說Ipnone 11 Pro 新增的廣角鏡真的不錯，以前用手機照相會有塞不進去的感覺

有了廣角鏡就非常方便

 

手沖咖啡分成淺焙、中深焙兩種，MENU上面品項不少，喜歡咖啡的人可以常來試試

假設不想喝咖啡，還有茶飲、巧克力等等飲料可以選

 

只是排隊的人真的不少，雖然咖啡好喝，但是缺了一種咖啡店的悠閒感

名店的困擾囉~~

 

大門用台灣特有的窗花裝飾

那座山是店家的LOGO

很特別

 

終於入店

店內走工業文青風

一樓門口座位區牆上的畫我倒是頗喜歡的，很清爽看了沒有負擔的那種畫作

 

咖啡還有餐點、甜點主要製作區在一樓的中島區

櫃檯有咖啡豆可以選購

右邊是坐位，左邊牆壁可以看到樹皮的妝飾，有咖啡森林的意思

 

咖啡台上方地板打通變成天井

廣角鏡雖然可以把景觀都抓進來，但是照片邊邊會變型

但就手機鏡頭來說，算是可以了

 

就坐之後，點餐也要排隊阿~~~~生意實在是太好

進去要排隊一次，點餐也要排隊一次

點餐結帳處在靠近入口的地方

 

趁排隊的時候也順便看看其他的地方

這邊是一樓後面

也開了一個天井

若不是人太多，環境是挺舒適的

 

開放式廚房

所以可以看到店員妹妹們努力製作餐點中

 

另外一個角度看1樓後面座位區

排隊到處看看拍拍也比較不會無聊

 

持續往前推進中

趁勢欣賞一下我喜歡的作品

 

辛苦的店員~~

 

 

 

因為是繞著中島廚房吧檯區排隊

所以店員的備餐過程也變成是一個風景

 

Iphone 11 Pro的人像模式，以前只能對焦人臉，現在對於物品也可以對焦

這樣就會有單眼的景深效果

 

終於點完了~~開心灑花

後面等結帳的人還真多阿

對咖啡豆比較不懂，所以就照照相這樣

 

手沖咖啡區~

 

細看樹皮牆壁

現場看很有質感

 

往2樓的樓梯上去

可以看到一樓備餐區全貌

人多排隊的時候是圍著中島繞過去的

 

一上到2樓就可以先看到這個長桌

2樓環境會比1樓安靜

 

從天井往下看

 

另外一個天井往下看

地板仍保留著老房子的磨石子地板

 

二樓靠忠孝東路這區有個好大的窗戶

視野不錯呢

有種在東京青山咖啡店的感覺

 

今天喝了冰咖啡、冰拿鐵還有皺皺蛋糕

喝起來的確不錯，很有一定的水準

我想單品手沖一定更棒

就保留以後有機會來再試試

 

Simple Kaffa興波咖啡

地址：台北市中正區忠孝東路二段27號

電話：02 3322 1888